বাংলা লাইভ নিউজ ডেস্ক: সকালে ঘুম থেকে উঠে এক কাপ কফি পান করেন অনেকেই। কেউ কালো কফি পছন্দ করেন, কেউ আবার দুধ, চিনি অথবা ক্রিমার মিশিয়ে কফির স্বাদ বাড়িয়ে খেতে পছন্দ করেন।

অনেকের ধারণা, দুধ বা চিনি ছাড়া অন্য উপাদান দিয়ে কফি তৈরি করলে তা তুলনামূলক স্বাস্থ্যকর। কিন্তু কফিতে ব্যবহৃত একটি উপাদান অজান্তেই বাড়িয়ে দিতে পারে প্রতিদিনের ক্যালরি গ্রহণ। ভারতের সংবাদমাধ্যম এনডিটিভির এক প্রতিবেদনে যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় ৩০ হাজার প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের খাদ্যাভ্যাস নিয়ে করা একটি গবেষণার তথ্য তুলে ধরা হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে, ২০০৩ থেকে ২০১৮ সালের মধ্যে মানুষের কফি থেকে পাওয়া দৈনিক ক্যালরির পরিমাণ প্রায় ৪০ শতাংশ বেড়েছে।

অথচ এ সময়ে গড়ে কফি পানের পরিমাণ প্রায় একই ছিল। গবেষকদের মতে, কফিতে নন-ডেইরি ক্রিমারের ব্যবহার বৃদ্ধি এই পরিবর্তনের অন্যতম কারণ। নন-ডেইরি ক্রিমার এমন একটি উপাদান, যা কফিকে আরও ঘন, মসৃণ ও ক্রিমি করে। এটি সাধারণ দুধ বা দুগ্ধজাত ক্রিমের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

এ বিষয়ে সংশ্লিষ্ট মহলে আলোচনা চলছে এবং সর্বশেষ পরিস্থিতির দিকে নজর রাখা হচ্ছে। বিস্তারিত তথ্য পাওয়া মাত্রই বাংলা লাইভ নিউজে আপডেট প্রকাশ করা হবে।

তথ্যসূত্র: সংবাদ সংস্থা ও সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ।