বাংলা লাইভ নিউজ ডেস্ক: কলা আমাদের দেশের পরিচিত ও সহজলভ্য ফলগুলোর একটি। সকালের নাশতা, বিকেলের হালকা খাবার বা ব্যায়ামের পর অনেকেই কলা খেতে পছন্দ করেন।

তবে কাঁচকলা ও পাকা কলার মধ্যে কোনটি বেশি উপকারী, তা নিয়ে অনেকের মনেই প্রশ্ন আছে। বিশেষ করে ওজন কমানো, হজমের উন্নতি এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে কোন কলা বেছে নেওয়া ভালো, তা জানা জরুরি। কাঁচকলা ও পাকা কলা দুটিতেই শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান আছে। তবে কলা পাকতে থাকলে এর ভেতরের শ্বেতসারের একটি বড় অংশ প্রাকৃতিক শর্করায় পরিণত হয়।

এ কারণে দুই ধরনের কলার স্বাদ, গঠন ও হজমের প্রক্রিয়ায় পার্থক্য দেখা যায়। কাঁচকলায় রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ বেশি থাকে, অন্যদিকে পাকা কলা নরম ও মিষ্টি হওয়ায় খেতে সহজ এবং দ্রুত শক্তি জোগাতে পারে। তাই কোন কলা বেশি উপকারী, তা নির্ভর করে ব্যক্তির প্রয়োজন ও খাদ্যাভ্যাসের ওপর। কাঁচকলার অন্যতম বৈশিষ্ট্য হলো এতে থাকা রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ।

এ বিষয়ে সংশ্লিষ্ট মহলে আলোচনা চলছে এবং সর্বশেষ পরিস্থিতির দিকে নজর রাখা হচ্ছে। বিস্তারিত তথ্য পাওয়া মাত্রই বাংলা লাইভ নিউজে আপডেট প্রকাশ করা হবে।

তথ্যসূত্র: সংবাদ সংস্থা ও সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ।